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食べログのセールス
久し振りに食べログ〔カカクコム〕の電話セールスがありましたね。
何度も断っているのに・・・。
この手のセールスは、同業の個人店では至極評判の悪い。
本当にしつこくて。
食べログなんてヤラセでもあるので、
お金を出せば、点数が上がるように間接的にサポートしてくれることも、
投稿数の多い投稿者の点数を優先するので、
その輩を接待するなどすれば、
必然的に点数が上がることも分かっていますが、
当店では、常連客を大事にしたいので、
食べログを見て、また食べログに投稿する為のお客さんは、
No Thank Youなんですよね。
本当は食べログの掲載は削除して欲しいのですが、
出来ないとのこと。
残念です。
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引越休業
引越しすることになりました。
現住所に13年近くと長くなり、飽きてきたことと、
二人暮らしで3LDKは広すぎるので、
60㎡程度の2LDKのマンションが欲しかったことに加え、
ここ伏見近辺の地価が上昇し、
金銭的負担無くマンションの売買が出来ることから、
少し通勤には不便ですが、浄心の中古マンションを購入しました。
マンションの売買手続きやハウスクリーニングに壁紙交換の見積もり、
そして引越し自体に、それに伴う手続き等でてんやわんや!
致し方なく、5月は17日23日の昼営業と22日の夜営業はお休みします。
長いGWに加えての休業で、今月は大赤字ですが、
まあ仕方が無いと諦めています。
個人的には19回目の引越し。
結婚してからは、6回目ですが、
何回しても疲れますね(笑)。
今週は・・・
いやぁ、今週夜は暇でしたね。
正月にお金を使ってしまい、皆さん節約志向なのか、
正月明けで忙しくて飲みに行く暇がなかったのか?
でも弊店だけでなく、隣やその隣も閑散としていたので、
致し方ないかもしれません。
昼も冷たい蕎麦中心の手打ち蕎麦屋は冬は敬遠されるので、
混雑したのは2日程度で、それ以外は悲惨でした。
この千種駅界隈も企業が名駅や栄に移転してしまい、
会社の数(予備校生も)が少なくなっているにも拘わらず、
結構、飲食店が多いので(入れ替わりも激しいですが)、
本当に大変。飲食店は経営は難しいですね。
年越し蕎麦営業
年末は開店年以来、4年振りに年越し蕎麦の大晦日に営業します。
一年目は、風邪気味でしたが、張り切って55食も用意したら、
17人しかお客さんが来なくて、
泣く泣く廃棄したことに懲りた記憶があります。
そもそも自分自身、大晦日に年越し蕎麦を食べに行った経験が無いので、
分からなかったことは確かですし、
一年目で全く知名度が無い中で、無謀でした(泣)。
とは言え、5年目になっても知名度は一部の方に少しだけ上がっただけなので、
怖くて沢山用意は出来ません。
こそっと少しだけ打ちますので、
どうしても年越し蕎麦というお客さんは前々日までにご予約、
または、来店前に電話で在庫をご確認ください。
お願いします。
今年も9月は・・・
何故か毎年9月は暇ですねぇ。
一年で一番少ない月です。
どうして何でしょう?
夏休みにお金を使ったので、飲み会は控える。
涼しくなりつつあるので、冷たい蕎麦はちょっと食指が動かない。
シルバーウィークがあるので、飲みに行く機会が少ない。
でも昼も暇なんですよね。
ランチは必ず食べるはずなのに。
9月も後、1週間。少し回復してくれると有難いなぁ。
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