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新蕎麦
現在、夏収穫の夏の新蕎麦を提供していますが、
秋の新蕎麦も出揃ってきました。
そろそろ秋蕎麦に切り替えたいのですが、
如何せん高い!
毎年毎年値上がりしている蕎麦粉。
今年はまた一段と高い。
弊店の仕入れ価格は5年前の倍近くです!
なので製粉所を替えて仕入れをしようと今現在探している最中です。
11月下旬には提供したいと思っています。
今しばらくお待ちを。
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